Nachschlage-Tafeln zum Drucken. PDF, drei Formate, bereit zum Aufhängen.
GRÜNER TEE
sechs Sorten · Wasser, Zeit, Anzahl der Aufgüsse
OOLONG
von 15 bis 80 % Oxidation · Blattform · sieben Aufgüsse
SECHS TEEARTEN
eine Pflanze · die Oxidationsskala · sieben Verarbeitungsschritte
GELBER TEE
Gelbung unter einer Decke · der Schritt, den kein anderer Tee hat
DAS GLAS ISO 3591
das einzige Weinglas mit Maßen statt Adjektiven
WEINTEMPERATUR
weder aus dem Kühlschrank noch aus dem Raum — keins von beidem
BEIKOST IN STÜCKEN
wie Obst und Gemüse geschnitten wird, damit sich das Kind selbst füttert: die Form des Stücks, die Größengrenze und was nie serviert wird
ZUCKER IM OBST
Gramm natürlicher Zucker je 100 g frische Frucht — und wie viel Wasser daneben steht
NEAPOLITANISCHER PIZZATEIG
vier Zutaten in den Verhältnissen einer EU-Verordnung
PFUNDKUCHEN
vier gleiche Gewichte — ein Rezept, dessen Name die Proportion selbst ist
TISCHSERVICE
aus welcher Richtung was kommt, in welcher Reihenfolge der Tisch bedient wird, und was die Hand berühren darf
SPRACHFAMILIEN
wer mit wem verwandt ist — an den Zahlwörtern drei und zwei in siebenundzwanzig Sprachen